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松茸 | 菌中之王,怎么吃?世界上最珍貴的天然食用菌 | 彝福農田

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發表時間:2018-08-14 17:02作者:彝福人來源:彝福農田網址:http://m.www.kuaibaofixing.com






【松茸】菌中之王,怎么吃?世界上最珍貴的天然食用菌 | 彝福農田


 世界上最珍貴的天然食用菌


 什么是松茸:


 相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特別的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口。日本人習慣于秋季食用松茸料理,信奉“以形補形”,食之具有強精補腎,健腦益智和抗癌等作用。生長松茸的地方需要具備三個基本條件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集較困難,產地老百姓夜間打手電上山,采下后應用冰袋降溫,一般只可保鮮三天,所以彌足珍貴。


 松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。

松茸含有大量的維他命、固醇、氨基酸等物質。松茸酒是把上等的松茸先發酵3個月后再熟成6個月而制成的健康酒,它是能夠長時間吸取松茸功效的具有代表性的民間制法。松茸對抗癌和承認病有著預防功效,并且可以防止放射性的危害、提高皮膚彈力、增強身體的免疫功能、維持生理功能的均衡和磺酸性。總之它對激活新陳代謝、抗腫瘤、增進食欲、腔腸、恢復疲勞、減少無力、高血壓、糖尿病、貧血有著神奇的效果,有健腎開胃、補虛提神、養血和中、滋陰*、防癌抗輻射等意想不到的神奇功效。該酒風味獨特,芳香四溢,口感純和,酒不醉人人自醉。是餐桌宴飲之佳品。





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